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Sunday, March 29, 2020

चाय आपको एक स्वस्थ और लंबा जीवन जीने में मदद कर सकती है: एक अध्ययन का दावा

चाय, विशेष रूप से ग्रीन टी, को अक्सर आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा कहा जाता है। चाय में हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह के लिए कम जोखिम से जुड़े पदार्थ होते हैं।
यूरोपियन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव कार्डियोलॉजी में प्रकाशित एक विश्लेषण से पता चलता है कि चाय पीना स्वस्थ रहने और लंबे समय तक जीवित रहने में मदद कर सकता है।
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An analysis recently published in the European Journal of Preventive Cardiology says that drinking tea may help live a healthier and longer life.

Tea can help you live a healthier and longer life: a study claims

चाय आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकती है

एक अच्छी सुबह के लिए चाय का एक कप बहुत महत्वपूर्ण भूमिका नभाता है। हमारे दिन की सही शुरुआत के लिए हमारे पास एक गर्म और ताजा चाय होनी चाहिए।
हम हमेशा अपने दैनिक जीवन में चाय को बहुत अधिक महत्व देते हैं और वास्तव में, हम अपने मेहमानों की सेवा करने के लिए भी इसे पसंद करते हैं। एक कप चाय वह सब है जो हमें अपने मूड को ताज़ा करने, तनाव और थकान से छुटकारा पाने के लिए चाहिए। वास्तव में दुनिया में लगभग 80% लोग चाय पीते हैं।
इसके स्वास्थ्य लाभ और सीमाएं कई वर्षों से बहस का विषय रही हैं, दोनों तरफ के दावों के साथ।
हालाँकि, हाल ही में यूरोपियन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव कार्डियोलॉजी में प्रकाशित एक विश्लेषण कहता है कि चाय पीना एक स्वस्थ और लंबे जीवन से जुड़ा हो सकता है।

अध्ययन में चीन-PAR परियोजना के एक लाख से अधिक उन प्रतिभागियों को शामिल किया गया था जिन में दिल का दौरा, स्ट्रोक या कैंसर का कोई इतिहास नहीं था।
प्रतिभागियों को दो श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया था- आदतन चाय पीने वाले (सप्ताह में तीन बार या अधिक), और गैर-आदतन चाय पीने वाले (सप्ताह में तीन बार से कम)।

विश्लेषण में इस निष्कर्ष पर पहुंचा गया कि अध्ययन के 50 वर्षीय प्रतिभागी जो आदतन चाय पीने वाले थे, वे अपने गैर-चाय पीने वाले समकक्षों की तुलना में 1.41 साल बाद कोरोनरी हृदय रोग (coronary heart disease) और स्ट्रोक का विकास करेंगे।
इसके अलावा, आदतन चाय का सेवन करने वाले लोगों में हृदय रोग और स्ट्रोक की घटना 20% कम थी। आदतन चाय पीने वालों में सभी कारण से मृत्यु का 15% कम जोखिम भी था।

अध्ययन के पहले लेखक, चीनी चिकित्सा विज्ञान अकादमी, बीजिंग के Xinyang Wang ने भी पुष्टि की, "आदिकालीन चाय की खपत हृदय रोग और सभी-मौत के कम जोखिम से जुड़ी है। अनुकूल स्वास्थ्य प्रभाव  हरी चाय (Green tea) के लिए और लंबे समय तक आदतन चाय पीने वालों के लिए सबसे मजबूत हैं।

"चाय के सुरक्षात्मक प्रभावों को लगातार आदतन चाय पीने वाले समूह के बीच सबसे अधिक स्पष्ट किया गया था। तंत्र के अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि चाय में मुख्य बायोएक्टिव यौगिकों, अर्थात् पॉलीफेनोल (polyphenols), को लंबे समय तक शरीर में संग्रहीत नहीं किया जाता है। इस प्रकार, एक विस्तारित अवधि में लगातार चाय का सेवन कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभाव के लिए आवश्यक हो सकती है, "अध्ययन के वरिष्ठ लेखक Dongfeng Gu ने कहा।

एक विस्तृत विश्लेषण से पता चला है कि ग्रीन टी पीने वाले ब्लैक टी या चाय की अन्य किस्मों की तुलना में अधिक लंबा जीवन जी सकते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि ग्रीन टी पॉलीफेनोल का एक समृद्ध स्रोत है, जबकि ब्लैक टी में ये पॉलीफेनोल किण्वन (fermentation) की प्रक्रिया के कारण ऑक्सीकृत (oxidized) हो जाते हैं और इस तरह उनके विरोधी ऑक्सीकरण प्रभाव (anti-oxidizing effects) खो सकते हैं। इसके अलावा, ब्लैक टी को आमतौर पर दूध के साथ परोसा जाता है जो हृदय तथा रक्तवाहिकाओं संबंधी समारोह (cardiovascular function) पर चाय के अनुकूल प्रभावों का प्रतिकार (counteract) कर सकती है।

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